Commis de Cuisine H/F - 2A Intérim et Recrutement
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Les missions du poste
2A INTERIM est une Agence indépendante de travail temporaire et de recrutement implantée à Monaco depuis 2008.
Spécialisée à ses débuts dans le domaine Maritime d'où son nom 2A interim qui signifie« AQUA AIR INTERIM »
Suite à la confiance, au sérieux et au professionnalisme de ses salariés, 2A Intérim est devenu un acteur reconnu et incontournable de l'emploi à Monaco.
Forte de son expérience, 2A intérim à su s'entourer de professionnels du recrutement pour développer les secteurs d'activité tel que le bâtiment, l'hôtellerie, la restauration, la logistique, l'événementiel, le tertiaire, le secteur bancaire et bien sur les travaux maritimes.
VOS MISSIONS :
- Epauler le chef dans les taches du quotidien, menu, management de l'équipe, commandes,...
- Organisation du poste de travail
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis
- Aider les chefs de partie et les demi chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe.
- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine
Le profil recherché
PROFIL :
- Expérience préalable en restauration ou manipulation des aliments
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre les instructions et à respecter les normes de sécurité alimentaire
Compétences requises
- Travail en équipe
- Management d'équipe
- HACCP