Commis de Cuisine H/F - TALENT JOB PACA
- CDI
- TALENT JOB PACA
Les missions du poste
Atlantis accompagne un établissement de gastronomie Française idéalement situé en plein coeur de la Principauté de Monaco.
Vos missions:
- Assister la brigade dans la préparation des plats- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine- Participer à la réception et au stockage des marchandises- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Aider à la mise en place des plats pour le service- Avoir l'esprit d'équipe- Faire preuve de réactivité- Faire preuve de rigueur et de précision- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Vos missions:
- Assister la brigade dans la préparation des plats- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine- Participer à la réception et au stockage des marchandises- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Aider à la mise en place des plats pour le service- Avoir l'esprit d'équipe- Faire preuve de réactivité- Faire preuve de rigueur et de précision- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Le profil recherché
Votre profil:
Vous maîtrisez parfaitement les codes du service haut de gamme et êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Savoir-être : Présentation irréprochable, attitude positive sous pression et vous savez vous intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération.
Compétences : Excellente communication orale et capacité à suivre des procédures rigoureuses dans un environnement dynamique, propre et organisé.
Réglementation : Vous bénéficiez des certifications à jour en matière de santé, sécurité alimentaire et hygiène.
Disponibilité : Grande flexibilité horaire (heures supplémentaires) et engagement total lors des périodes de forte affluence.
Vous maîtrisez parfaitement les codes du service haut de gamme et êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Savoir-être : Présentation irréprochable, attitude positive sous pression et vous savez vous intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération.
Compétences : Excellente communication orale et capacité à suivre des procédures rigoureuses dans un environnement dynamique, propre et organisé.
Réglementation : Vous bénéficiez des certifications à jour en matière de santé, sécurité alimentaire et hygiène.
Disponibilité : Grande flexibilité horaire (heures supplémentaires) et engagement total lors des périodes de forte affluence.
Compétences requises
- Rigueur et méthode
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène