Assistant Contrôleur de Gestion H/F - MAYA COLLECTION

Notre groupe opère dans le secteur de l'Hôtellerie / restauration haut de gamme depuis 19 ans. Nos établissements sont situés à Monaco / France et à l'étrangers avec plus de 200 collaborateurs.

Chez MAYA COLLECTION, nous recherchons nous recherchons un(e) assistant(e) contrôleur de gestion passionné(e) !

Suivi des performances :

• Suivre les indicateurs de performance des établissements.
• Alimenter les tableaux de bord de gestion et réaliser des analyses détaillées.

Reporting quotidien :

• Établir des rapports journaliers sur les chiffres d'affaires et les budgets des établissements.

Participation aux inventaires :

• Contribuer aux inventaires des établissements.
• Analyser les résultats financiers, notamment les ratios liés aux matières premières.

Commandes et Stocks :

• Vérifier les commandes auprès des fournisseurs,
• Remonter les soucis de prix, quantités, et qualités au responsable achat,
• Faire des contres inventaires selon les besoins du contrôleur de gestion,
• Superviser le suivi des food costs.
• Expérience significative dans un poste similaire en Restauration
• Capacité à travailler dans un environnement dynamique

• Formation : Bac +2 à Bac +5 en gestion, finance, contrôle de gestion ou équivalent (Dans le domaine de l'Hôtellerie Restauration)
• Aisance avec les outils bureautiques, notamment Excel (tableaux croisés dynamiques, formules avancées).
• Bonne capacité d'analyse et rigueur dans la manipulation des données.
• Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
• Langues : Français courant ; l'anglais est un atout.
• Qualités : Proactif(ve), autonome et sens du détail.
• Expérience en restauration obligatoire
• Expérience en comptabilité serait un plus.

• Contrôle de gestion
• Anglais
• Reporting
• Logiciels bureautiques
• Excel
• Pro-activité
• Français
• Esprit d'analyse
• Sens de l’organisation