Boulanger Cuiseur H/F - Boulangerie Ornetti la Villa des Pains
- CDI
- Boulangerie Ornetti la Villa des Pains
Les missions du poste
Boulangerie à Roquebrune Cap Martin recherche un boulanger H/F pour effectuer la cuisson du pain en journée. Horaires indicatifs: 13h-19H avec repos fixe le dimanche.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Modes de cuisson des aliments,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,Modes de cuisson des aliments,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Compétences requises
- Méthode de fabrication
- Modes de cuisson des aliments