Barman H/F - Alfred Hotels

Vous assurez la préparation et le service des boissons (cocktails, cafés, etc.) dans le respect des standards de l'établissement. Vous accueillez et conseillez les clients, veillez à la propreté et à l'organisation du bar, ainsi qu'à la gestion des stocks. Vous garantissez également un service rapide et efficace et participez à la création de nouveaux cocktails.Missions principalesMissions opérationnelles * Accueillir les clients, les conseiller et les orienter dans leur choix de boissons * Préparer et servir les boissons chaudes, froides, cocktails et autres créations de la carte * Assurer un service efficace et de qualité, y compris durant les périodes de forte affluence * Participer à la création et à l'évolution de la carte des cocktails * Veiller à la présentation et à l'attractivité du bar * Encaisser les paiements et assurer la bonne tenue de la caisse. Gestion et organisation * Assurer la mise en place et le réassort du bar avant, pendant et après le service * Gérer les stocks de boissons, consommables et matériels nécessaires à l'activité * Participer aux inventaires et signaler les besoins de réapprovisionnement * Veiller à la propreté et au bon entretien du bar, du matériel et des espaces de travail. Qualité, hygiène et sécurité * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur * Garantir le respect des standards de qualité et de service de l'établissement * Signaler toute anomalie liée au matériel, aux produits ou à l'organisation du service * Contribuer à offrir une expérience client mémorable et conforme à l'image d'Alfred Hotels.Compétences * Vous disposez d'une expérience en bar (minimum 1 ans). * Vous possédez une excellente connaissance des cocktails et des boissons. * Vous êtes capable de travailler sous pression. * Vous faites preuve d'aisance relationnelle et d'un réel sens du service. * Vous assurez une bonne gestion des stocks et des commandes. * Vous faites preuve de créativité dans la création de nouvelles boissons. * Vous respectez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Informations complémentaires * CDD à pourvoir Immédiatement jusqu'à septembre * Localisation : Beausoleil (06) * Rémunération : 2101.72€ / mois * Nombres d'heures hebdomadaires : 39h * Ce poste n'est pas logé

Experience: Débutant acceptéCompétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salleQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

• Sens du relationnel
• Créativité
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Gestion des stocks
• Gestion du réassort
• Service en salle
• Normes d'hygiène