Commis de Cuisine H/F - Mets Vins Chics
- CDD
- Mets Vins Chics
Les missions du poste
Restaurant à Eze Village recherche commis de cuisine h/f .
Missions générales du poste :
- Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
- Réalisation de mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Remise en température
- Disposition des mets dans les plats
- Réalisation des opérations de fin de service
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
CDD évolutif dans la durée
Horaires continus, amplitude : 12h - 22h
Moyen de locomotion recommandé pour les horaires tardifs du soir car établissement très peu desservi par les transports en commun
Parking prévu pour le personnel
POSTE NON LOGE
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Préparation de légumes? ou de fruits