Plongeur Officier - Plongeuse Officière de Cuisine H/F - 06

Le CI ORTF, Comité Interentreprises des Organismes de Radio et de Télévision Français, recherche du 3 avril au 19 septembre 2026 pour son Village de Vacances le Domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une plongeur/plongeuse et aide de cuisine.

MISSIONS :
Au sein du restaurant du village de vacances et sous la responsabilité du chef de cuisine ou du second de cuisine il/elle devra :
- Nettoyer, entretenir et ranger la vaisselle, les matériels équipements et locaux.
- Exécuter des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage, écaillage et nettoyage).
- Appliquer des consignes.
- Exécuter des tâches de plonge avec mise en place des machines.

COMPETENCES :
- Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle.
- Utiliser et entretenir les appareils et les installations.
- Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des mets.
- Nettoyer et ranger les équipements, les locaux.
- Entretenir la vaisselle de table et de cuisine.
- Choisir les produits d'entretien.
- Formation HACCP souhaitée

CONDITIONS D'EXERCICE :
Les horaires sont décalés, se caractérisant par l'alternance de périodes dites "coup de feu" et de périodes de moindre activité.
L'emploi nécessite de connaître et de respecter le plan de maîtrise sanitaire.
L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-end et jours fériés.
Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.

CONDITIONS D'EXERCICE
Type de contrat : CDD Saisonnier, 35h/semaine, 2 jours de repos par semaine
Travail en coupure (service du midi et du soir)
Week-ends et jours fériés
Rémunération : 1823,03€ brut + primes + CP
Avantages : Nourriture. Mutuelle d'entreprise. Prime de fin de saison. Forfait mobilité.