Boulanger H/F - 06

Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Boulanger H/F.

Vos missions seront les suivantes :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Sélectionner et doser les ingrédients nécessaires (farine, levure, additifs, etc.) pour la réalisation des pâtes à pain et à viennoiserie, puis mélanger et effectuer le pétrissage.
- Confectionner des viennoiseries.
- Cuire des pâtons et des viennoiseries.
- Défourner les pains et viennoiseries.
- Entretenir l'espace de vente.
- Veiller à l'entretien de votre poste de travail.

Mission à pourvoir immédiatement.

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Compétences requises :
- Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson des pains.
- Connaissance des différents types de farine et ingrédients utilisés en boulangerie.
- Capacité à travailler en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences en gestion des stocks et en approvisionnement.
- Aptitude à travailler en équipe et à coordonner efficacement les tâches.
- Sens de l'organisation et respect des délais.

Qualités professionnelles :
- Rigueur et précision dans le travail.
- Créativité pour la réalisation de nouvelles recettes ou spécificités.
- Bonne résistance physique et capacité à travailler debout plusieurs heures.
- Sens du service et bonne communication avec les clients.
- Souci du détail et passion pour le métier.

Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un boulanger H/F titulaire d'un CAP boulanger. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience significative d'au moins une année en boulangerie. Il devra démontrer des compétences solides en techniques de fabrication et une connaissance approfondie des produits boulangers. Une attitude professionnelle et une passion pour le métier seront également des atouts majeurs pour ce poste.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.