Cuisinier Confirmé H/F - 06

Vous serez amené(e) à seconder la cheffe de cuisine, cela implique la maitrise de tous les postes de travail, l'envoi du chaud, du froid , les préparations culinaires en amont et en l'absence de la cheffe passer les commandes fournisseurs.
Vous travaillerez en collaboration avec deux demi-chefs de parties ainsi que deux plongeurs.
Il faudra également seconder la cheffe dans la production de plats traiteur.

Il est impératif d'avoir son HACCP à jour.

L'amplitude horaire est variable suivant les jours mais le taux horaire semaine reste de 42 heures avec deux jours de repos consécutifs.
Vous serez amené(e) à faire des coupures ainsi que des horaires continus suivant le planning de la semaine. Il est donc préférable de pouvoir vous déplacer de façon autonome.

Poste à pourvoir immédiatement et NON LOGE